Камеры вакуумного охлаждения

Сферы применения

Для некоторых овощей, фруктов, грибов и некоторых других продуктов очень важно быстрое охлаждение. Одним из самых быстрых способов снижения температуры продуктов является - вакуумное охлаждение. Эта технология позволяет охладить одну, две или даже десять тонн продукции с 25 градусов цельсия до 5 градусов цельсия за 5-7 минут, что увеличивает последующий срок хранения пищевой продукция в 2-3 раза.

Из чего состоит система

• 1
  Холодильная система - позволяет поддерживать необходимый уровень вакуум
• 3
  Электрооборудование и панель управления с сенсорным экраном
• 5
  Вакуумный насос - создает вакуум внутри камеры

• 2
  Расширительный клапан. Регулирует поток рабочей жидкости в системе, обеспечивая оптимальное охлаждение
• 4
  Чиллер
• 6
  Программируемый промышленный контроллер.

• 1
  Холодильная система - позволяет поддерживать необходимый уровень вакуум
• 2
  Электрооборудование и панель управления с сенсорным экраном
• 3
  Вакуумный насос - создает вакуум внутри камеры
• 4
  Чиллер
• 5
  Расширительный клапан. Регулирует поток рабочей жидкости в системе, обеспечивая оптимальное охлаждение
• 6
  Программируемый промышленный контроллер.

Преимущества вакуумных систем

Быстрое охлаждение
Один из самых быстрых способов охлаждение пищевой продукции на сегодняшний день.

Равномерность
В отличии от холодильных камер - продукт охлаждается равномерно без каких-либо отклонений по температуре, как это бывает в необдуваемых местах холодильных камер.

Энергоэффективность
Энергетические затраты на 10-15% меньше по сравнению с классическими способами охлаждения.

Безопасность
Системы безопасны в работе, так как используются безопасные источники охлаждения, а также уменьшают риск образования конденсата или замерзания.

Простота использования и надежность
С системой управления машиной сможет справиться любой разнорабочий, а неверное использование машины и ее выход из строя в следствии ошибки оператора практически исключено.

Долговечность
Системы прочные и надежные, обеспечивают длительный срок службы без необходимости частого обслуживания или замены.

Это лишь некоторые из преимуществ использования вакуумных систем lyomachines (Лиомашинс).

Чтобы выбрать подходящее оборудование под ваши задачи и объемы, оставьте заявку на подбор в нашей компании!